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牛肉辣酱

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静_fagl的厨房  静_fagl
每年秋天都会做的一个酱，超级好吃，拌面拌饭都可以，大家一起来做吧。

用料  

牛肉（肥瘦看自己喜欢） 5斤
红辣椒 10斤
色拉油 适量，比平时做菜要多
黄干酱（六必居） 4袋
甜面酱 2袋
黄豆酱 2袋
番茄酱 适量
白糖 适量
盐 适量

牛肉辣酱的做法  

  1. 红辣椒洗净控干水分，切成辣椒末（可以用绞馅机）备用

    牛肉辣酱的做法 步骤1

  2. 牛肉绞馅（直接买也可以）

    牛肉辣酱的做法 步骤2

  3. 热锅中倒入色拉油，放入牛肉馅炒熟

    牛肉辣酱的做法 步骤3

  4. 肉馅炒熟放入辣椒末，翻炒出红油

    牛肉辣酱的做法 步骤4

  5. 各种酱混合匀倒入锅中，加入白糖、盐

    牛肉辣酱的做法 步骤5

  6. 加入酱料后小心糊锅，翻炒至肉辣椒酱充分融合以后关火

    牛肉辣酱的做法 步骤6

  7. 晾凉以后装入盒中，放入冰箱冷藏保存

    牛肉辣酱的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-10-08 00:16:18
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