家常名菜 茄子烧豆角
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人做过这道菜
陈拎拎
这道菜应该是家喻户晓的吧，也应该是每个家庭都会做的一道家常菜，豆角和茄子同时间蔬菜，都是应季菜，搭配在一起新鲜，两种食材炖一下都比较软烂，口感毫无违和感，最关键的是味道好，简单易做又下饭。
用料
家常名菜 茄子烧豆角的做法
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茄子和豆豆洗好分别切段和切块（茄子滚刀切）
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锅内加入适量油烧热，放入青椒翻炒一分钟左右
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加入茄子和四季豆翻炒（长豆，四季豆都可以）
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炒至变色，加入小米辣（能吃辣多加两个，辣辣烂烂的更好吃）加入生抽、蚝油翻炒加开水（水量和菜量差不多），小火慢烧。
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加少量糖提鲜，不用加盐啦，生抽有咸味
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汤快没有大火汁收一收就做好啦！
