基础法式浓汤

洋葱切丁
南瓜去皮切片
我用的日本南瓜，口感比较密实。皮比较难去，可以用保鲜膜包起来微波炉600w3分钟。加热后去皮，切都方便很多。
南瓜也可以改成胡萝卜，花菜，蚕豆，毛豆或者任何你喜欢的根茎类蔬菜

下黄油翻炒洋葱丁
黄油量也可以自己调节，我大概加了20g。
洋葱大约翻炒10分钟。要不停翻动避免洋葱上色。洋葱上色了打出来的浓汤颜色会不好看。

加入南瓜略微翻炒，让食材混合均匀即可。

加入适量的水。水量根据你自己的蔬菜含水量调节。我用的南瓜含水量少，大概加到比食材量略少一些。
然后加入米饭，高汤粒，适量的盐和白胡椒。
米饭是为了增加粘稠度。一般加面粉比较多，这个博主推荐用米饭。煮出来没有奇怪的味道大家放心。
我喜欢偏甜口还加了枫糖。不喜欢也可以不加。枫糖也可以用普通白糖，蜂蜜等甜味剂代替。

高汤我用的这个。其实感觉用蔬菜基底的会更棒。没有的话用浓汤宝大概也行。

盖上盖子小火闷煮20-25分，煮到米饭开花就行。关火晾凉。
煮完后的水量参考图片。

凉了以后用破壁机打成糊状就完成了。
我用的手持搅拌机打了好久୧😂୨
一次吃不完可以100g单位分装冷冻。

做出来质地偏厚。当然直接吃也行。推荐用热牛奶化开，配上烤的脆脆的吐司。
吃的时候再根据口味调节咸淡。