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臭鳜鱼

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睿哥兴弟麻麻的厨房  睿哥兴弟麻麻

用料  

鳜鱼 1条
姜 5片
大蒜 3瓣
白酒 少许
豆瓣酱 1勺
生抽 1勺
线椒 一根
红米辣 3-4个

臭鳜鱼的做法  

  1. 臭鳜鱼清洗干净后用厨房纸巾吸干水分后放油锅煎至两面金黄

    臭鳜鱼的做法 步骤1

  2. 葱生姜蒜瓣，辣椒切好备用

    臭鳜鱼的做法 步骤2

  3. 鱼煎好后推到一边，放入葱白生姜和蒜瓣爆香

    臭鳜鱼的做法 步骤3

  4. 放一勺豆瓣酱炒匀

    臭鳜鱼的做法 步骤4

  5. 少许白酒

    臭鳜鱼的做法 步骤5

  6. 放入生抽后倒入适量开水中火15分钟

    臭鳜鱼的做法 步骤6

  7. 调好淀粉水备用

    臭鳜鱼的做法 步骤7

  8. 放入辣椒和葱花

    臭鳜鱼的做法 步骤8

  9. 沿锅一圈倒入淀粉水

    臭鳜鱼的做法 步骤9

  10. 好了，出锅开吃啦～

    臭鳜鱼的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2023-10-08 16:46:50
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