鲜虾百合煲（自存菜菜家）
0
人做过这道菜
SakuraYolin
用料
鲜虾百合煲（自存菜菜家）的做法
-
1.鲜百合一片片剥下来清洗干净，放入淡盐水中浸泡防止氧化
-
2.小碗中加1/2小勺盐、1/2小勺白砂糖、2小勺生抽、2小勺蚝油，小半碗清水，搅拌均匀
-
3.沸水锅中加1小勺盐，下入百合片后迅速关火，轻烫5-6秒后捞出沥干
用兰州甜百合可以忽略此步骤 -
4.烧热砂锅，加少许油，将五花肉煸出油脂，再加入洋葱、蒜瓣、姜块爆香
-
5.将虾仁倒入锅中翻炒至变色
-
6.最后铺上百合片，淋入酱汁，中小火焗3-4分钟
