食材
生姜切片,小葱洗净后切段。
鸡翅中洗净,两面斜着划三刀。
锅中放入适量的清水,加入姜片和葱段
鸡翅中也一起冷水入锅。
大火将水煮开,再转中小火煮15至20分钟。
煮熟的鸡翅中捞出后,放入凉开水里洗去浮沫,并等鸡翅中彻底晾凉。
把放凉的鸡翅放入碗中,倒入糟卤汁。
盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏2小时以上,就可以取出开吃啦!
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