韭菜花儿
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人做过这道菜
心静010
家乡的一个风味小吃。
吃韭菜花的好处和坏处：
1. 好处：韭菜花中挥发油成分可以保护肝脏、提高食欲、促进消化和软化大便；韭菜花中的硫化物可以起到灭菌杀虫的作用，缓解寄生虫性疾病。
2. 坏处：大量食用韭菜花容易上火；患有肠胃功能不好的人食用韭菜花可能引起腹泻。
吃韭菜花的好处和坏处：
1. 好处：韭菜花中挥发油成分可以保护肝脏、提高食欲、促进消化和软化大便；韭菜花中的硫化物可以起到灭菌杀虫的作用，缓解寄生虫性疾病。
2. 坏处：大量食用韭菜花容易上火；患有肠胃功能不好的人食用韭菜花可能引起腹泻。
用料
韭菜花儿的做法
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老爸自己种的韭菜，摘净洗干净
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切碎要多碎有多碎，再放入辣椒和姜丝
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用料理机，绞肉机之类的搅碎，有时候需要摇晃一下
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将玻璃罐子清洗干净，擦干，将搅拌好的韭菜花泥倒入罐子
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加入盐，搅和搅和就可以放入冰箱了，据说可以放一年。。哈哈，估计用不了那么久
小贴士
韭菜，辣椒等洗完了要么晾干，要么擦干，才容易久存
