肉蟹煲(复刻胖哥俩)

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用料  

肉蟹煲(复刻胖哥俩)的做法  

  1. 虾洗净,

    肉蟹煲(复刻胖哥俩)的做法 步骤1
  2. 少许油,煎至表面金黄捞出
    我准备的是大闸蟹,对半切开,裹上生粉,锅中热油,加入螃蟹煎至金黄,盛出备用

    肉蟹煲(复刻胖哥俩)的做法 步骤2
  3. 灵魂酱汁:生抽2勺,老抽2勺,蚝油1勺,料酒2勺,五香粉1勺,韩式辣酱2勺,海鲜酱2勺,清水半碗

    肉蟹煲(复刻胖哥俩)的做法 步骤3
  4. 油热炒香姜蒜辣椒加入一勺豆瓣酱炒出红油,下入八角,香叶,桂皮,倒入酱汁翻炒均匀

    肉蟹煲(复刻胖哥俩)的做法 步骤4
  5. 放几颗冰糖加开水,加入螃蟹,虾,还可以加自己喜欢的配菜,焖十分钟

    肉蟹煲(复刻胖哥俩)的做法 步骤5
  6. 撒上芝麻香菜即可

    肉蟹煲(复刻胖哥俩)的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-10-08 20:00:11
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