芸豆酱肉包

这次的肉馅直接买肉时绞的，芸豆清洗干净切片状。锅里放油，葱丝生姜花椒放进去小火熬下，有点焦黄时候拿出来，料油就做好了。再把肉馅放进去炒一会水分炒干些。差不多了再把芸豆放进去搅拌。加入葱花。

放酱油，耗油，老抽，甜面酱，黄豆酱（我喜欢李锦记的，带点甜）。翻炒均匀。

我又加了点鸡汁，没有的可以加鸡精。不用放盐，咸度够了。炒一会香味就出来了，喷香喷香滴。盛到盆里放凉。

面发好后，擀面皮开始包包子。

包好后再醒一会。蒸了两锅，一锅三屉，一锅两屉。剩了点面做了面卡逗宝贝。

开锅大约15分钟，关火后闷三分钟。肉嘟嘟的包子出来啦！！！

我家大宝一年级，我让他吃三个，他吃了五个，小宝两岁吃了一个多一点。

下厨房陪伴了我六七年了，今天心血来潮第一次写食谱。当时都做完了一些步骤，所以没拍照，也没称材料重量。若是需要下次包的时候加上。（我是一个嫌麻烦的人，呵呵）。不过会做饭的人应该没啥问题。