肉松肠仔包
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人做过这道菜
旅途中的麦子
过不去的肠仔包，葱、香肠、肉松都是上半年家里几位的最爱。做了很多版的肠仔包，都是特别受欢迎的。这款是无鸡蛋版本的，鸡蛋敏感的小朋友也可以食用。
口感也是松软形，一点不粗糙，很细腻那种，也是咸口的面包。真的轻轻松松消灭一炉！
这里八个装哈哈，烤箱小的适当减半做等，每次做面包就是心比较狠，每每要凑足八个九个的，凑个满满的满足感。
存了好久好久的方子了，今天终于给它写出来了，难得变成小蜜蜂🐝
口感也是松软形，一点不粗糙，很细腻那种，也是咸口的面包。真的轻轻松松消灭一炉！
这里八个装哈哈，烤箱小的适当减半做等，每次做面包就是心比较狠，每每要凑足八个九个的，凑个满满的满足感。
存了好久好久的方子了，今天终于给它写出来了，难得变成小蜜蜂🐝
用料
肉松肠仔包的做法
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除黄油外所有材料放入厨师机，厨师机4档打十分钟，粗膜状态加入黄油，继续打五分钟，打至拓展阶段。
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能拉出光滑的膜。
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盖上保鲜膜，在25-28度基础发酵。发酵至两倍大。
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将取出的面团排气，分割成8份。滚圆后松弛十分钟。
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取一个松弛好的面团，光面在下擀开呈椭圆状，用刀片划四刀。
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放上半根香肠和少许肉松。
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自上而下卷起，收口捏紧。
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温暖处发酵，我是发酵箱38度，发酵40分钟，大概两倍大。
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表面喷水，撒点黑芝麻装饰。
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烤箱中层，180度烤20分钟。可根据自家烤箱脾气调整。
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出炉放凉，趁热刷了一点点油。
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柔软咸香可口的面包出炉啦！满屋飘香！
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主要是无鸡蛋版本的方子。
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简单的早饭，开启美好的一天～
