酸辣下饭的空心菜梗
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人做过这道菜
潘达公主
吃空心菜是通常就吃叶子，这个梗就扔了有点可惜😔😔😔
小时候，夏天吃空心菜吃到厌烦，而且很热又吃不下什么饭，外婆就会给我们做上这样的一份下饭菜，吃得肚子圆滚滚的，非常想念外婆做的味道。
小时候，夏天吃空心菜吃到厌烦，而且很热又吃不下什么饭，外婆就会给我们做上这样的一份下饭菜，吃得肚子圆滚滚的，非常想念外婆做的味道。
用料
酸辣下饭的空心菜梗的做法
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将泡椒和泡豇豆用清水冲洗一下
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把空心菜梗上的叶子掐掉，洗净后并滤干水分
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一起把泡豇豆、泡椒、美人椒切成颗粒状备用
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把空心菜切这样子的小颗粒就好啦
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热锅放油，油烧热后，加入蒜末炒香，随后放入泡椒、泡豇豆和青色的美人椒。
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炒出香味（酸酸辣辣的味道）就把空心菜梗放入锅中进行翻炒
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炒熟后放入少许的食盐
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香香的酸辣下饭的空心菜梗就完成啦😊
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开动啦！配上纪录片《不止考古》，干饭！
小贴士
泡椒和酸豇豆一定过水洗一下
盐最好不要放，不然就得多喝点热水，多上几次厕所。（不要问我怎么知道）
可以在里面放一点肉沫会更香更下饭哦！！🤔
盐最好不要放，不然就得多喝点热水，多上几次厕所。（不要问我怎么知道）
可以在里面放一点肉沫会更香更下饭哦！！🤔
