焦糖板栗子酱吐司
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人做过这道菜
miadear
首先你得有焦糖栗子酱
做或者买 做的话下厨房搜一下菜谱
或者其他酱也行
450g吐司盒一条
做或者买 做的话下厨房搜一下菜谱
或者其他酱也行
450g吐司盒一条
用料
| 高粉 | 250G |
| 牛奶 | 140G（根据你的鸡蛋大小调整牛奶） |
| 鸡蛋 | 一只（留一点刷表面，大概10G左右） |
| 糖 | 20G |
| 新鲜酵母 | 7.5g（普通酵母2.5G） |
| 栗子酱 | 适量 |
| 盐 | 2G |
| 黄油 | 25G |
| 杏仁片 | 装饰用 |
焦糖板栗子酱吐司的做法
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除盐、黄油、杏仁片打到粗膜，加盐、黄油打到薄膜扩展状态，直至完全
面团有点湿，打的时候耐心点，同时注意面温。
但吐司面温高点也不怎么容易失败。。。所以不用很担心。。。 -
一发后，排气，擀成长方形，宽度和吐司盒差不多，抹上栗子酱
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折叠
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切割
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扭一扭
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自上而下卷起来 放入450G吐司盒
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发到九分满 表面刷蛋液 洒杏仁片
我是低糖吐司盒 180度30分钟
看上色情况中途盖锡纸
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切大块点
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软
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细腻
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很好吃
