食材处理(土豆切丝,洗净泡水加白醋)
水开,倒入土豆丝6秒,捞出过凉水捞出沥水备用
锅里油热,放入花椒炒香捞出加姜蒜,干辣椒,小米辣炒香,加青辣椒
倒入土豆丝,翻炒一会(不到半分钟),调味加点白醋,盐,鸡精少许,翻拌均匀。
上传你做的酸辣土豆丝