酸辣土豆丝

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用料  

土豆 半个(很大的土豆)
青椒 1个
干辣椒 5个
白醋 2下(泡水)
花椒 1小撮
3瓣
生姜 3片
小米辣 2根
白醋 2盖子
1茶匙
鸡精 1茶匙

酸辣土豆丝的做法  

  1. 食材处理
    (土豆切丝,洗净泡水加白醋)

    酸辣土豆丝的做法 步骤1
  2. 水开,倒入土豆丝6秒,捞出过凉水

    捞出沥水备用

    酸辣土豆丝的做法 步骤2
  3. 锅里油热,放入花椒炒香捞出

    加姜蒜,干辣椒,小米辣炒香,加青辣椒

    酸辣土豆丝的做法 步骤3
  4. 倒入土豆丝,翻炒一会(不到半分钟),调味加点白醋,盐,鸡精少许,翻拌均匀。

    酸辣土豆丝的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-10-09 09:50:08
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