山东人的DNA动了，鲅鱼饺子🥟鲜鲜嫩爆汁不腥气

自己做也行，直接买也行。某平台15块钱500g第二天就能收到。不用多买，随时吃，随时买。再冷冻了，再解冻就不新鲜了。

花椒水煮一下，我们自己摘的花椒特别新鲜，所以几分钟就好了。

一点一点加花椒水，胡椒粉，盐。别着急，需要慢慢来，慢慢按照一个方向搅拌。

想吃酸汤的就是这个配方

需要说明的是，韭菜最后才放。就是水放锅里，开火。擀完皮时候，准备马上包水饺了，再放韭菜。这样才比较新鲜。而且不出水。很多人说鲅鱼不好包，不知道是不是放韭菜太早了。

放进去，搅拌，包起来，下锅。

弄点蒜泥醋，吃，然后吃饱了喝点饺子汤，原汤化原食。闺女的是西红柿鸡蛋的。