做一块幸福的菜多多pizza

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给孩子吃pizza的时候,总觉得蔬菜吃的少,那就把青菜也加进pizza里面吧!
选择卷心菜,是因为它水分少又脆爽可口,把卷心菜切丝炒软,铺在pizza上,哇,不爱吃蔬菜的孩子也会大口大口地吃下去😋

用料  

高粉(饼底) 140克
低粉(饼底) 60克
水(饼底) 100克
盐(饼底) 1克
白砂糖(饼底) 10克
干酵母(饼底) 2克
玉米油(饼底) 16克
鸡腿肉 100克
芝士香肠 1根
卷心菜 半个
马苏里拉芝士 200克

做一块幸福的菜多多pizza的做法  

  1. 饼底的做法我就不详细说明了,把除了油之外的其他材料揉成面团后,在放入玉米油,继续揉出扩展阶段的膜,其实没揉出膜也无所谓,影响不大。面团揉好放烤箱里发酵成两倍大。(面团中多放一点油,饼底会比较好吃!)
    发酵的时候别闲着,先把其他材料都处理好:
    卷心菜切成细丝,再横向把细丝切短,放锅里炒熟,炒熟后的卷心菜体积会变小,更容易叠高高,炒的时候可以放少量的盐调味

    做一块幸福的菜多多pizza的做法 步骤1
  2. 用料酒、生抽、老抽、白砂糖、大蒜盐把鸡腿肉腌制入味

    做一块幸福的菜多多pizza的做法 步骤2
  3. 芝士香肠解冻切片备用

    做一块幸福的菜多多pizza的做法 步骤3
  4. 饼底发酵好,擀成圆形pizza饼底,想吃很厚的厚底就擀小一点,想吃薄一些的厚底就擀大一点,这个随意
    饼底整形结束,用叉子在上面插出小孔,防止烤的过程中饼底鼓起。

    做一块幸福的菜多多pizza的做法 步骤4
  5. 饼底静置10分钟左右,涂上一层pizza酱,我偷懒,买现成的酱,有时间的朋友可以自己熬肉沫pizza酱,会更美味哟!

    做一块幸福的菜多多pizza的做法 步骤5
  6. 撒一层马苏里拉,多多益善,pizza真的离不开芝士,大胆的放!

    做一块幸福的菜多多pizza的做法 步骤6
  7. 卷心菜终于隆重登场了!均匀地铺上去!我铺的挺多,想让孩子多吃点菜,其实等烤完再看体积又变小了

    做一块幸福的菜多多pizza的做法 步骤7
  8. 再铺一层马苏里拉,然后摆好鸡肉和香肠
    最后再再上面铺一层马苏里拉!
    简直是芝士炸弹哈哈哈哈!这就是DIY的乐趣,份量掌握在自己手中😁

    做一块幸福的菜多多pizza的做法 步骤8
  9. 烤箱预热215度,中层,烤13分钟
    (时间和温度可以根据自己烤箱来调整)千万别把芝士烤焦了!

    做一块幸福的菜多多pizza的做法 步骤9
  10. 出炉忘记拍照,迫不及待的就切开了😂

    做一块幸福的菜多多pizza的做法 步骤10
  11. 好多菜!

    做一块幸福的菜多多pizza的做法 步骤11
  12. 好多芝士!
    嗯,是个使吃货幸福的pizza!🥰

    做一块幸福的菜多多pizza的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2023-10-09 19:13:40
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