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蛋糕卷

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棕榈25的厨房  棕榈25

用料  

鸡蛋 5个
玉米油 40克
细砂糖 30-60克低糖到正常
低筋面粉 68克
水 55克

蛋糕卷的做法  

  1. 水和油混合乳化，倒入低筋面粉搅拌均匀，倒入五个蛋黄混合均匀。
    蛋清加白糖打发大弯钩。
    取三分之一蛋清糊和步骤一蛋黄糊混合，然后都一起混合翻拌均匀。
    烤箱预热，165℃10分钟再145℃10分钟，出锅后震一下拍热气，扣过来脱模卷卷

    蛋糕卷的做法 步骤1

  2. 时隔几年成功了

    蛋糕卷的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2023-10-09 20:57:40
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