香辣鱼块

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用料  

腌制:
六七根
4、5片
料酒 1勺
少许
糊椒粉
淀粉 1勺
炒制时的调料:
酒糟 1勺
生抽 1勺
青红辣椒 各2根
老抽 半勺
豆瓣酱 1勺
辣椒面 1勺
清水 半碗
草鱼块
鸡精 少许

香辣鱼块的做法  

  1. 鱼块腌半小时后再加淀粉拌匀

    香辣鱼块的做法 步骤1
  2. 香辣鱼块的做法 步骤2

小贴士

1、一定不要着急翻面,待定型再翻另一面炸)炸至两面金黄盛出。
2、炸鱼不要低温炸,以免贱油烫伤,
 
该菜谱发布于 2023-10-09 21:54:22
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