猪前腿肉去皮剁成肉沫，姜切碎！小葱切碎！加上需要的调味料，顺时针方向拌至粘稠状态。这样挤出来的丸子才光滑圆润！
锅中倒油适量！切记不要太多油！！！油会溢出来
拇指食指握拳！挤压至光滑圆润的丸子！用勺子挖出！放入油锅！炸至定型，轻轻翻动！
漏勺捞出沥油！
外皮酥脆！里面肉香四溢！
上传你做的炸肉丸
濮小慧
