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苦瓜炒牛肉🐂

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Vivian酱-的厨房  Vivian酱-
这是苦瓜不用沸水的做法

#跟着bugu学做菜88

用料  

牛肉 200克
酱油 5克
鸡粉 1勺
胡椒粉 拧3下
白酒 3克
盐 1/3勺
生粉 1勺
蚝油 5克
糖 1勺
苦瓜 1条
辣椒 1个
蒜头 2瓣
豆豉 5粒

苦瓜炒牛肉🐂的做法  

  1. 牛肉切片提前腌制10分钟：酱油，鸡粉，胡椒粉，白酒，盐，生粉
    热锅下油，牛肉下锅猛火炒熟后装起备用

    苦瓜炒牛肉🐂的做法 步骤1

  2. 热锅下油爆香蒜头豆豉

    苦瓜炒牛肉🐂的做法 步骤2

  3. 倒入苦瓜爆炒，加入半碗水后盖上盖子焗到变色变熟，然后开盖调味，加点蚝油和糖

    苦瓜炒牛肉🐂的做法 步骤3

  4. 最后加入牛肉和辣椒圈一起翻炒，即可起锅

    苦瓜炒牛肉🐂的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2023-10-09 23:48:51
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