准备半只鸡、毛豆、青椒,蒜小米辣切碎备用
锅中倒油爆香蒜末小米辣,倒入鸡块翻炒,炒至表面微黄,倒入热水没过食材,加一勺黄豆酱,一勺生抽
加一勺老抽,一勺料酒,大火烧开转中火,炖十五分钟,倒入青豆,继续炖二十分钟左右,倒入青椒,大火收汁即可出锅
鸡肉软烂入味,一咬脱骨
米饭拌上点毛豆加汤汁,香的嘞
健康饮食
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