这样煲的花胶鸡汤特别鲜浓
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人做过这道菜
芳芳姐_
很多人把花胶鸡汤煲的又肥又腻，那真叫暴殄天珍，实在看不过去了，就把妈妈祖传的方法奉献出来，希望大家从此喝上鲜美浓郁不肥腻的花胶鸡汤
今天的是三人份量半个土鸡，50克花椒
今天的是三人份量半个土鸡，50克花椒
用料
这样煲的花胶鸡汤特别鲜浓的做法
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很多人问买回来的鸡为什么不好吃？其实新鲜土鸡鸡皮是这样的
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准备好其他配料
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花胶用纯净水浸泡三小时也上
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把鸡剁大快后，打一锅清水，把三片姜小葱1条1勺料酒倒进去，冷水下锅把鸡也放进去，烧开捞去泡沫后煮一分钟捞出鸡块
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再把花胶倒进去煮30秒捞上来
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放合适的汤量的水烧开
把除枸杞、盐以外的所有食材放入汤锅里，大火煲15分钟
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再转小火煲30分钟，即可关火
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再把枸杞放进去泡一下就可以开吃了
