南瓜红豆馅星星包

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用南瓜🎃凹个星星⭐️造型,是不是更闪闪发光。把她送给送给我布灵布灵的女孩👧,高三顺利。
(非专业,只为记录这个受欢迎的配方)
此配方六面包的量。

用料  

高筋面粉 300克
牛奶 180-185克
鸡蛋液 23克
蒸熟的南瓜泥 50克,如果用需减去40克左右的牛奶
蜂蜜 15克
白糖 20克
3克
酵母 3克
黄油 20克
馅料
红豆馅 200-300克,随意
蔓越莓干 18-25克,切碎碎

南瓜红豆馅星星包的做法  

  1. 突然发现没有拍过程图😌
    简单记录一下吧
    1.像所有面包一样揉面,可不用揉出手套膜也没关系。
    ⭐️醒面发酵过程一样⭐️
    2.这个份量可以分割成六个均等的面团
    3.包入红豆馅,建议保持一些颗粒状,这样口感更好,200-300克平均分六份,看喜好,其二切入一些蔓越莓干碎会有小惊喜。
    4.卷起来后放入星星造型模具里
    5.面包最好一次醒发至二倍大小就可以开烤了
    6.上下火180℃,16分钟,风炉
    7最后五分钟注意上色效果,避免上色太深

  2. 包入闲聊,蔓越莓干切碎加入红豆馅是灵魂,切碎一点,吃起来是若有若无的感觉,很赞

    南瓜红豆馅星星包的做法 步骤2
  3. 出炉啦,个别造型变形啦😄

    南瓜红豆馅星星包的做法 步骤3
  4. 巨多红豆巨好吃🥰🥰

    南瓜红豆馅星星包的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-10-10 15:42:27
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