橙香玛德琳

1. 糖（砂糖全都融化.大肚腩关键1）+ 蜂蜜
   + 黄油（充分搅拌乳化均匀.大肚腩关键
   2）
  4分钟/40℃/速度1 融化打发
2. 加入鸡蛋 低筋面粉 泡打粉 1分钟/速度3
   混合
3. 加入牛奶  10秒/速度2 混合
4. 加入橙皮屑 10秒/速度2 混合
5. 装入裱花袋 冰箱冷藏1-2小时
6. 烤箱提前半小时预热 上下火210℃
7. 模具刷黄油 挤入面糊 9-10成满（每个约25g面糊）
8. 210℃5分钟 再转 190℃8分钟（大肚腩关键3）
9. 出炉后玛德琳倒出 避免粘底