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南瓜馒头

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Kelie的厨房  Kelie

用料  

南瓜 250g
糖 20g
酵母 5g
油 10g
普通面粉 400g
盐 3g

南瓜馒头的做法  

  1. 南瓜蒸熟

    南瓜馒头的做法 步骤1

  2. 南瓜冷却去皮选用250g➕10g油➕20g白砂糖➕5g酵母，速度3温度37搅打2分钟

    南瓜馒头的做法 步骤2

  3. 加入400克面粉，3克盐混合

    南瓜馒头的做法 步骤3

  4. 揉面2分钟

    南瓜馒头的做法 步骤4

  5. 准备一个大碗涂上油，放入揉好的面团发酵1小时

    南瓜馒头的做法 步骤5

  6. 面团擀平涂一层红豆沙

    南瓜馒头的做法 步骤6

  7. 卷好均匀切开

    南瓜馒头的做法 步骤7

  8. 摆盘，静置二次发酵后开始蒸

    南瓜馒头的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2023-10-10 21:34:59
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