特调拿铁(透明牛奶版)

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特调原液,果香
咖啡豆推荐中浅烘培

用料  

牛奶 200克
柠檬汁 40克
水果醋 10cc
冰块 若干
意式咖啡 1shot
葡萄 20颗

特调拿铁(透明牛奶版)的做法  

  1. 牛奶加热至45度以上,倒入鲜榨柠檬汁和水果醋

    特调拿铁(透明牛奶版)的做法 步骤1
  2. 静置半个小时,滤纸过滤

    特调拿铁(透明牛奶版)的做法 步骤2
  3. 为达到澄清效果,可做二次过滤

    特调拿铁(透明牛奶版)的做法 步骤3
  4. 原液口感略酸,可根据个人口味,添加糖、果汁、蜂蜜等调节酸度和风味感

  5. 原液添加鲜榨阳光玫瑰果汁,以中和丰富口感层次,加冰,再添加浓缩(1shot)即可。

    特调拿铁(透明牛奶版)的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-10-10 23:59:06
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