油渣发面饼～小娃爱吃

Name: 油渣发面饼～小娃爱吃
Ingredients: 500克中筋面粉; 10克白糖; 8克放在面粉里的盐; 20克猪油; 300克温水; 5克酵母; 约200克肥五花肉; 3根（喜欢的可以多放点，我家娃不是很爱吃葱）小葱; 2克放于油渣里的盐; 适量五香粉; 30克面粉

1 人做过这道菜

好朋友家是陕西的，每次回老家，她的妈妈都要给她做上几十个带过来。
幸福的我们，也常常被好友投喂，我家小娃特别爱吃。
就琢磨着自己学着做，这样家人们想吃就能吃的到。

用料

倒入面粉、糖、盐、猪油、酵母，用筷子搅拌成絮状。
揉成光滑的面团。
分割成5份，揉圆，并用油封住面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏醒面半个小时。
醒发面的过程来做猪油渣葱油酥，肥五花肉切成非常小的丁状，锅里开中小火，慢慢炸成金黄色的猪油渣。加入2克盐，放入葱花爆香，关火后加入30克面粉，搅拌均匀即可备用。
取一个面团用手轻松就摊成圆饼状，放入猪油渣葱油酥。
像包包子一样，收紧，收口朝下。
依次包好，再用手随意擀大点，盖保鲜膜。
平底锅小火预热，加入薄薄一层食用油加热，放入馅饼，中小火烙至两面金黄即可。
直接吃或切片都可，香极了。
好香