糖霜饼干

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记录一下方子,怕记性不好忘记了。
果然再次做的时候发现问题了,已经修复。

用料  

糖粉 60克,我觉得有点甜下次减糖
黄油 75克
低筋粉 180克
1克
全蛋液 25克
糖霜饼干预拌粉 88克
温水 25克

糖霜饼干的做法  

  1. 黄油软化,我是加热到一半融化一半固体状态,搅拌成糊糊状。然后加入糖粉,搅拌均匀。加盐搅拌均匀。全蛋液分次倒入。加粉翻拌均匀。

    糖霜饼干的做法 步骤1
  2. 用手整理成面团,注意不要过度的揉。然后用油纸垫着擀平。放冰箱冷藏个半小时。

  3. 双面撒面粉防沾。预热烤箱,160°,用模具压出想要的样子,放烤箱160°,12分钟。

    糖霜饼干的做法 步骤3
  4. 预拌粉加温水搅拌均匀,多搅拌一会可以光滑。调色,放入裱花袋开始挤挤挤。

    糖霜饼干的做法 步骤4
  5. 嫌干的慢,烤箱低温80°,烤了10分钟。

    糖霜饼干的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-10-11 16:27:18
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