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清蒸鲈鱼，新手一做就会

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用料  

鲈鱼 500g
姜 几片
葱 四根
料酒 两勺
油 少许
蒸鱼豉油 覆盖盘底

清蒸鲈鱼，新手一做就会的做法  

  1. 鱼身划几刀
    用盐给鱼搓个澡，冲洗干净
    再用少许盐均匀擦鱼身
    葱姜铺垫，鱼放上面，再倒点料酒
    水烧开，再上锅蒸7分钟，关火闷5分钟

    清蒸鲈鱼，新手一做就会的做法 步骤1

  2. 切葱丝，姜丝，冷开水洗净备用

    清蒸鲈鱼，新手一做就会的做法 步骤2

  3. 出锅，就要鱼，把鱼挪个新盘子

    清蒸鲈鱼，新手一做就会的做法 步骤3

  4. 铺上葱姜丝，倒上蒸鱼豉油，覆盖盘底就差不多了

    清蒸鲈鱼，新手一做就会的做法 步骤4

  5. 热油浇在葱丝上，完成。

    清蒸鲈鱼，新手一做就会的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-10-11 17:34:45
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