花生油桃酥
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人做过这道菜
林尹尹
🤔不知道为什么，我们周边对于花生油做的东西特别推崇，像是花生油鸡蛋糕，花生油桃酥，花生油火烧，花生油油条等等…
用料
花生油桃酥的做法
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面粉泡打粉小苏打提前过筛并搅拌均匀
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四个鸡蛋打散
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加入花生油搅拌至乳化
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乳化就是看起来很浓稠很厚的感觉
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加入糖搅拌至糖化
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加入粉类
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活成面团，此时烤箱预热155度
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分成每个40g左右，压出形状
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撒黑芝麻
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烤箱155度烘烤20分钟
小贴士
❗️鸡蛋和花生油一定要搅拌至乳化，乳化看起来很浓稠很厚的感觉！！
❗️小苏打和泡打粉不要称多了！多少就是多少！！
❗️我这些是风炉四盘的量，不建议新手一次做太多，时间久了桃酥会出油！！
❗️糖的话有糖粉用糖粉，没有糖粉就用绵糖！！！
❗️小苏打和泡打粉不要称多了！多少就是多少！！
❗️我这些是风炉四盘的量，不建议新手一次做太多，时间久了桃酥会出油！！
❗️糖的话有糖粉用糖粉，没有糖粉就用绵糖！！！
