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排骨｜苦瓜排骨汤

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夜猫姐姐爱做饭的厨房  夜猫姐姐爱做饭
有点上火，吃点苦瓜，降降火。

用料  

苦瓜 1个
肋排 10块
黄豆 1把
料酒 1勺
盐 适量

排骨｜苦瓜排骨汤的做法  

  1. 备菜
    1.黄豆洗净，温水泡30分钟
    2排骨洗净，冷水中加料酒、排骨煮去血水
    3.苦瓜洗净，去籽切块，盐水中泡15分钟

    排骨｜苦瓜排骨汤的做法 步骤1

  2. 炖汤
    1.黄豆、排骨下锅，加适量冷水，大火煮开
    2.调成中火，炖30～40分钟
    3.加入苦瓜，炖20分钟
    4.加适量盐调味

    排骨｜苦瓜排骨汤的做法 步骤2

  3. 完成！

    排骨｜苦瓜排骨汤的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-10-11 18:48:28
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