香橙面包

准备食材

把橙子用清水多泡会，这样才能把橙子表皮的农药残留物和脏东西清洗干净，再用盐巴在橙子表皮擦一下后清洗干净，用削皮器把皮削下来，尽量不要削到橙子皮里面那一层白色部分，因为它会影响口感会发苦发涩，橙子皮的用料根据你做面包的量来增减，我这边做了7倍的量所以用了12斤的橙子。

削好的皮用搅拌机打碎，你想要有颗粒感就减少搅拌时间，你想口感细腻一点就多打一会。

橙皮➕白砂糖搅拌均匀用保鲜膜包好放冰箱腌制一个晚上，让橙子皮里的橙油和营养素发挥极致。

除玉米油外把所有面包的材料加入搅拌桶进行10分钟左右的搅拌。

当面团搅拌到表面成光滑的样子，➕玉米油继续3档搅拌，观察油已经完全被面团吸收了，这时改4档10分钟左右观察手套膜，出手套膜了证明已经搅打好。这款面包对手套薄膜要求不是很高，有手套膜就行。（不需要很薄）

搅打好的面团进行第一次发酵。

面团发酵2倍大。面团发酵非常健康，你看蜂窝状。

取出面团，分割、滚圆静止20分钟左右。

用擀面杖擀成自家烤盘长度大小，然后抹上香香的橙皮馅料。

卷成条状封口捏紧，一定要捏紧不然烘烤会爆浆哦。做好放烤盘盖上保鲜膜进行2⃣️次发酵。

二次发酵成一倍大，刷上鸡蛋液。烤箱预热180度上下火。

送入烤箱180度25-30分钟左右。

出炉。

切块。

非常松软，橙香浓郁，非常好吃。

配上橙汁，真的很幸福。这是作为一名保健老师做给幼儿园小朋友的美食，这里没有加奶粉，因为考虑到幼儿园年龄差异，奶粉有年龄段不能加，所以朋友们在家自己做你可以加自家孩子吃的奶粉。