登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 韭菜盒子

韭菜盒子

1 人做过这道菜
收藏
小杨同学爱美食22的厨房  小杨同学爱美食22

用料  

面团
中筋面粉 200克
开水 60克
凉水 80克
酵母 0.3克（电子秤刚刚能称起来的重量）
盐 1克
油 8克
馅料
鸡蛋 2个
炒鸡蛋的油 15～20克
粉丝 50克
韭菜 220克
香油 20克
蚝油 10克
生姜泥 3克
白胡椒粉 1克
5香粉 0.1克（有一点点就行）
盐 4克左右（拌匀后自己尝一下）

韭菜盒子的做法  

  1. 第一步：揉面

    韭菜盒子的做法 步骤1

  2. 醒面15分钟后再揉面团，面团很快就光滑了，盖住保鲜膜醒面2小时（或更长时间，面团醒的时间越久面皮越好吃）

    韭菜盒子的做法 步骤2

  3. 第二步：制作馅料

    韭菜盒子的做法 步骤3

  4. 第三步：包韭菜盒子

    韭菜盒子的做法 步骤4

  5. 第四步：烙制菜盒子

    韭菜盒子的做法 步骤5

  6. 出锅

    韭菜盒子的做法 步骤6

  7. 切开装盘

    韭菜盒子的做法 步骤7

  8. 皮薄馅大

    韭菜盒子的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的韭菜盒子

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-10-12 00:21:32
48 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


韭菜盒子的答疑

关于韭菜盒子的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负