辣白菜豆腐汤(简易版)

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天气凉了,想吃一些热乎乎的汤,以下食材是两人份,一人吃减半就可以。

用料  

辣白菜 适量
豆腐 一盒
鸡蛋 讲个
一小勺
鸡精 半小勺
小葱 适量

辣白菜豆腐汤(简易版)的做法  

  1. 放适量的水在锅里烧开,倒入豆腐,豆腐可以切块状放入,也可以用勺子挖出来放,看自己操作怎么样方便。

    辣白菜豆腐汤(简易版)的做法 步骤1
  2. 豆腐煮开后,把鸡蛋打入碗里充分搅拌开,小火慢倒入锅中,等待30秒转中火煮开煮熟,放入食盐。

    辣白菜豆腐汤(简易版)的做法 步骤2
  3. 将辣白菜放入锅中,煮一两分钟,等辣白菜的汤汁出来,不要太久,那样味道会淡。
    这里的辣白菜我用的是三关六码头家的辣白菜,罐装的,用了三分之一,如果大家用袋装的可以用半袋。
    最后加入鸡精和葱花,就可以出锅了,巨好吃。

    辣白菜豆腐汤(简易版)的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2023-10-12 11:00:11
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