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酸辣脆莴笋

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用料  

莴笋
蒜碎
姜片
花椒
干辣椒（多）
小米椒（不能吃辣不放）
蚝油
鸡精
糖
白醋
淀粉

酸辣脆莴笋的做法  

  1. 莴笋斜切厚片再切段，切好姜片

    酸辣脆莴笋的做法 步骤1

  2. 勾芡料汁：小米辣、白糖、蚝油、味精、淀粉、水

    酸辣脆莴笋的做法 步骤2

  3. 热锅凉油小火下入干辣椒、花椒、姜片，转大火加入莴笋，加白醋、盐，猛火翻炒，炒熟加入料汁，翻炒，出锅

    酸辣脆莴笋的做法 步骤3

  4. 酸辣解腻、解馋，喜欢吃麻的出锅前淋入少许藤椒油

    酸辣脆莴笋的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2023-10-12 13:21:34
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