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黑胡椒鸡胸肉包（汤种）

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予你相见的厨房  予你相见
减肥人士的心头爱❤️
可以把面粉换100克全麦粉
家里没有罗列青酱所以调了一个简单的馅料

用料  

高筋面粉 20克
水 100克
面团部分
高筋面粉 400克
牛奶 150毫升
蛋液 30克
酵母 6克
砂糖 35克
盐 3克
黄油 30克
馅料
鸡胸肉 250克
椒盐 适量
洋葱丁 适量
橄榄油 适量

黑胡椒鸡胸肉包（汤种）的做法  

  1. （提前准备好汤种放凉备用）搅拌面团出膜放黄油打出薄膜，进行第一次分钟28度发酵50分钟后拍气放松20分钟

    黑胡椒鸡胸肉包（汤种）的做法 步骤1

  2. 放松后开始整形包馅料进行第二次发酵35度50分钟

    黑胡椒鸡胸肉包（汤种）的做法 步骤2

  3. 发酵后刷蛋液撒芝麻放入预热好的烤箱180度烤18分钟

    黑胡椒鸡胸肉包（汤种）的做法 步骤3

  4. 时间充足的话可以分成两盘来烤

    黑胡椒鸡胸肉包（汤种）的做法 步骤4

上传你做的黑胡椒鸡胸肉包（汤种）

 

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该菜谱发布于 2023-10-12 15:42:20
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