蒜和姜切碎 还准备了长沙的剁辣椒酱
热锅凉油，先下蒜末姜末炒香，再放入剁椒酱炒一下，放入番茄块，倒入红酸汤，炒香，加入开水，加盐 鸡精 木姜子，炖煮。
熬一会，加入葱段，香菇。搞定。就可以下菜啦。
还专门调了折耳根蘸水（小葱 香菜 折耳根 贵州辣椒面 适量蚝油 再舀点酸汤）
上传你做的自改版 贵州红酸汤火锅
华夫人小厨房
