减油版 苏式鲜肉榨菜月饼

留着自己备用的配方 ，每年找配方很麻烦，传上来明年做的时候方便查看，也供朋友们参考！不喜欢太油，不喜欢皮太甜，也不喜欢馅太肥，所以自己稍作调整，糖的分量也是减过的，喜欢甜的朋友加10克，今年做了几百个，自己家里人吃和送人，感觉还是很满意的！
减油版，油减太多的话月饼的酥皮很容易做不好了，也不能减太多！这个比例是经过一次失败后调整的！
榨菜比例高，没有姜末，吃起来不会像吃包子
瘦肉比例高，吃起来不油腻！
其他步骤朋友们自己搜哦……都是一样的，到处可以搜到