黄桃奶酥面包
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人做过这道菜
亮金金813
颜值与口感并存的一款面包，颜控们做起来，尺寸为底部直径8cm的纸托，没有也可不用！
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 耐高糖酵母 | 3克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 全蛋液 | 25克 |
| 盐 | 3克 |
| 水 | 135克 |
| 黄油 | 25克 |
| 🌈奶酥粒 | |
| 黄油 | 10克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 低筋面粉 | 20克 |
| 🌈墨西哥酱 | |
| 黄油 | 20克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 全蛋液 | 20克 |
| 低筋面粉 | 20克 |
| 🌈表面装饰 | |
| 黄桃罐头 | 8小块 |
黄桃奶酥面包的做法
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面团所有材料入厨师机（黄油除外）先低速揉匀后转高速揉出厚膜，加入软化的黄油低速揉匀后高速揉出手套膜。
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揉好的面团盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。取出轻压排气后均分成8等份，滚圆盖保鲜膜松弛15-20分钟。
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取一个松驰好的光滑面朝上擀成椭圆形，翻面擀成长方形，自上而下卷起，收口处捏紧！
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取一个卷好的双手搓长。
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打个单结。
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翻面，2个接口处捏紧，正面刷上蛋液，粘上奶酥粒。
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放入纸托中，送入烤箱发酵（底部放碗热水）
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发好后放入切好的黄桃（黄桃用厨房用纸吸干水分）黄桃稍微按压进面包里。
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挤上墨西哥酱。
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送入预热好的烤箱上下火170度20分钟即可！
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貌美好吃😋
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奶酥粒制作：奶酥粒所有材料混一起，双手搓成小颗粒即可！
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墨西哥酱制作：软化的黄油加糖粉拌匀后分次加蛋液拌匀，再加低筋面粉拌匀后装入裱花袋中！
小贴士
1、烘烤温度仅供参考，每个烤箱不一样。
2、液体材料不要全加完，根据面粉吸水性酌情增减。
2、液体材料不要全加完，根据面粉吸水性酌情增减。
