卤肥肠切圈，香菜切段，酸辣椒切段，青辣椒切碎，大蒜切碎，香菜根部单独切到配菜的这个碗里。
油热后，放入大蒜香菜根和酸辣椒，炒出香味。
放入卤肥肠，炒到变软。
放青椒，继续翻炒。
青椒7成熟的样子放入香菜，翻炒。
香菜很容易就变软，加入少量的盐，鸡精，生抽，少量一点，因为卤肥肠是有底味的。
装盘，香到没朋友，喜欢吃大肠和喜欢吃香菜的都开心了😃
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小捷妹爱吃鱼
