猪肉洗净,浸泡出血水,放盐剁成肉泥(绞肉机打也行)。
加入酱油、白糖,搅拌到粘稠,放入淀粉继续搅拌到粘筷子不掉,加入植物油和芝麻拌融合。
放油纸上,用擀面杖压成猪肉脯的厚度就行。
慢慢撕开上层油纸,放烤箱,风炉上下100度慢烤1小时(时间看各烤箱情况定),一般烤90%干就可以了。
成品,好吧,差点吃完了。
上传你做的猪肉脯(烤箱版)