咖啡酥皮南瓜面包

面团材料除黄油/酵母/盐后放，其他全部混合成团预置4小时以上，然后用面包机加入后放材料，面团程序40分钟，取出一发，分成8个，滚圆2发

二发完成

二发开始时做咖啡酥皮液，鸡蛋液与咖啡粉混合，黄油软化与白砂糖混合，然后两者混合，可用打蛋器稍微打一下，然后放入低粉混合，装入裱花袋备用，二发完成，烤箱预热上下200度，酥皮挤上去

入炉，海氏60升中层，上下180度，15到18分钟，闻到咖啡焦味可盖锡纸

这是开烤8分钟的

二发过头了，或许是时间烤太多了18分钟，有点塌

塌的原因可能是二发排气不完全，但口感超级柔软，皮是脆的，满口咖啡香，又隐隐有南瓜的味道