超全韩式辣酱料理合集（炸鸡/辣鸡爪/豆腐汤/鱼饼炒年糕/芝士拉面/排骨/拌饭/拌面）

❤韩式炸鸡
食材:鸡翅根、牛奶、盐、黑胡椒、鸡蛋、玉米淀粉、韩式辣酱、蒜末、番茄酱、白糖
✔️做法:
①鸡翅根加牛奶、盐、黑胡椒，放冰箱腌制三小时
②腌制好的翅根倒出多余的牛奶(稍微留一点，别倒干净)
③加鸡蛋、玉米淀粉 搅拌均匀(搅拌到浓稠酸奶状)
④翅根裹上一层糊，中小火炸10分钟两面金黄捞出
⑤全部炸好后，一起复炸一分钟捞出备用
⑥碗里调个酱：
韩式辣酱两勺、蒜末一勺、番茄酱1勺、白糖1勺、水2-3勺搅匀，倒入锅里煮浓稠，放翅根裹均匀出锅
🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107173532/，
🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107173590/，

❤️韩式辣鸡爪
做法:
①鸡爪、姜片、料酒焯水捞出过凉水备用。
②热油爆香蒜末、倒入鸡爪翻炒，
③倒入酱汁:2勺韩式辣酱+1勺番茄酱+1勺辣椒粉+1勺生抽+半勺老抽+1勺白糖+1勺白芝麻+半碗清水搅拌均匀。
④中火焖煮20分钟，大火收汁即可。

❤️韩式辣豆腐汤做法:
✔️食材：豆腐、青椒、蒜、洋葱，配菜：西葫芦、金针菇、泡菜（配菜可随意加自己喜欢的，豆芽、鸡蛋等等）
①蒜末、洋葱炒香后加入泡菜翻炒，倒入适量热水，加2勺生抽+2勺韩式辣酱+适量辣椒粉。
②加入西葫芦、挖入豆腐、放入金针菇、出锅前加入青椒。（喜欢的小伙伴可以加点糖调味）

韩式泡菜豆腐汤

韩式拌饭酱🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107211637/，

韩式石锅拌饭

鸡蛋酱拌饭

❤️韩式拌冷面
这个拌冷面真的做饭小白都会做!!口感酸辣清爽!!!面条挂满了酱汁!!真的一口沦陷!!夏天大口吃拌面太爽啦!!
划重点!!!冰块是灵魂啊!!
✔️食材:面条、辣白菜、生菜，黄瓜，梨
酱:
比较能吃辣的：韩式辣酱2勺+雪碧3勺+韩式辣椒粉+米醋2勺+香油2勺+酱油2勺+糖2勺，搅拌均匀
少辣的：韩式辣酱1勺+雪碧3勺+番茄酱1勺+米醋2勺+香油2勺+酱油2勺+糖1勺，搅拌均匀
✔️步骤:
①面条煮开，过几遍凉水，倒入蒜蓉，酱料，泡菜，抓匀。
②整理成型，饭碗里加冰块，生菜，黄瓜，芝麻，梨，泡菜(辣白菜)即可。

韩式辣拌冷面

韩式辣酱拌面
食材:面条，紫菜碎
①面条煮熟捞出过两遍凉水
②调一个酱汁：一勺食用油，一勺蚝油，两勺韩式辣酱，一勺白芝麻，少许糖，适量雪碧凉拌均匀完成
③热锅倒入调好的酱汁，然后倒入煮好的面条，搅拌均匀就完成了

韩式辣炒鱼饼年糕🔗https://www.xiachufang.com/recipe/107211643/，
材料：鱼饼、年糕、香肠、大葱（家里有洋葱的可以再加洋葱）
酱汁:
两勺韩式辣酱、生抽1勺、蚝油半勺、一勺糖、盐适量、加入半碗水搅拌均匀
①锅里倒油，锅热炒葱段，炒香后加入香肠和鱼饼(还有一种做法直接煮会简单，但味道没这个好吃!!)
②把鱼饼和香肠炒的香香焦焦的，加入大半碗水
③把年糕和酱汁倒入，盖上锅盖煮3-5分钟左右
④放入泡面和芝士片(不想吃泡面的可以不放)等待2分钟就可以出锅啦~

韩式鱼饼炒年糕
这个组合没有人不喜欢吧?糯叽叽的年糕搭配鲜美的鱼饼，甜辣解馋又治愈
酱汁配比:韩式辣酱2勺+生抽1勺+番茄酱1勺+辣椒粉1勺+清水适量

韩式年糕芝士拉面
拉面的神仙吃法，韩剧里经典又必不可少的美食～
酱汁配比:韩式辣酱2勺+番茄酱1勺+生抽1勺+蜂蜜1勺+清水适量

芝士排骨

芝士春川辣炒鸡

番茄辣奶油芝士火山饭