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广式新兴芋仔誓

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秋0766的厨房  秋0766
母亲家乡的味道从来都未曾改变

用料  

芋头 1500克
粘米粉 500克
盐 适量
油 适量

广式新兴芋仔誓的做法  

  1. 三斤芋头刨丝，一斤粘米粉加小量水，加油与盐，混合拌均匀

    广式新兴芋仔誓的做法 步骤1

  2. 碟上用油抹一下表面，放芋丝浆

    广式新兴芋仔誓的做法 步骤2

  3. 三斤芋头丝可以蒸两盘，喜欢食薄点，也可以放薄来蒸

    广式新兴芋仔誓的做法 步骤3

  4. 我的锅盖比较高可以两盘一蒸，蒸30分钟

    广式新兴芋仔誓的做法 步骤4

  5. 这个是之前的油炸香酥花生腰果

    广式新兴芋仔誓的做法 步骤5

  6. 用料理机打碎

    广式新兴芋仔誓的做法 步骤6

  7. 怎么样为蒸好？看到稍微膨胀，中间芋丝能一夹就断就行

    广式新兴芋仔誓的做法 步骤7

  8. 撒上花生碎

    广式新兴芋仔誓的做法 步骤8

  9. 完工

    广式新兴芋仔誓的做法 步骤9

小贴士

究竟放多少水？一斤粘米粉，大概是半斤水。水的多少，看粉而定，最理想是浸粉，倒了上清液

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该菜谱发布于 2023-10-14 07:21:13
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