毛豆炒韭菜（禁止焦绿）
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人做过这道菜
进击小葱头儿
回村很久了，很忙，下厨房也一直没有更新。正值秋季，突然心血来潮，想给大家上一道简单到爆炸的食谱。食材都是菜园里就地取材的，不需要太多的繁杂的程序，既简单又快手，呵护健康更是没话说呀，快跟我一起做起来吧～
用料
毛豆炒韭菜（禁止焦绿）的做法
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剥好的毛豆，焯水两分钟捞出沥水备用。（不要焯水太久，不喜欢焯水的可以忽略这一步）
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韭菜和辣椒切好备用。
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中火起锅烧油，油中热就可以下青椒炒香了。（这一步不建议油温太热去爆香，对身体确实不友好。）
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下毛豆，翻炒两分钟。毛豆自己会稍微出水很正常。
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下韭菜，继续翻炒，炒到韭菜稍软，然后加入适量食盐，蚝油，继续翻炒，韭菜彻底变软变色为止，就可以出锅了。（这一步我没有计时，所以没有确切时间）
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出锅的样子就是这样哒～
小贴士
1.毛豆焯水不焯水看自己的口感需求和烹饪习惯
2.真心不建议大油热爆锅，对身体不友好
3.喜欢吃辣是可以自己加进去的，还有蚝油也可加可不加
4.其实也可以放肉肉的
2.真心不建议大油热爆锅，对身体不友好
3.喜欢吃辣是可以自己加进去的，还有蚝油也可加可不加
4.其实也可以放肉肉的
