豆渣萝卜丝

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每次喝豆浆,剩下好多豆渣,自己不会每次都会扔掉,父母在的话,都会和萝卜一起炒着吃,山东煎饼卷起来好吃😄

用料  

白萝卜 半个
豆渣 半碗多(大碗)
一个
干辣椒 3-4个
适量
猪油 适量

豆渣萝卜丝的做法  

  1. 萝卜切细条(这次切的有点粗),葱切丝,干辣椒洗一下掰断

    豆渣萝卜丝的做法 步骤1
  2. 豆渣上屉蒸一下,开锅15分钟,蒸熟

    豆渣萝卜丝的做法 步骤2
  3. 2勺(吃饭的勺子)猪油,油要宽一些,防止后面豆渣粘锅

    豆渣萝卜丝的做法 步骤3
  4. 放入干辣椒炒香,加入葱丝

    豆渣萝卜丝的做法 步骤4
  5. 放入萝卜丝,炒软,炒熟

    豆渣萝卜丝的做法 步骤5
  6. 放入熟豆渣炒,不要炒太干,最后放盐

    豆渣萝卜丝的做法 步骤6
  7. 出锅

    豆渣萝卜丝的做法 步骤7

小贴士

1.猪油最好
2.豆渣一定要蒸熟
3.如果炒的太干,可以适当放些豆浆或者水
 

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该菜谱发布于 2023-10-14 11:27:12
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