一块鸭血也成菜-番茄鸭血羹

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天气转凉,就想做汤。只有鸭血和番茄,就简单加工下。做个羹。

用料  

鸭血 一盒
番茄 两个
鸡蛋 两个
若干
欧芹碎 一点
白胡椒 一点
淀粉 一勺

一块鸭血也成菜-番茄鸭血羹的做法  

  1. 鸡蛋打散

    一块鸭血也成菜-番茄鸭血羹的做法 步骤1
  2. 西红柿切丁

    一块鸭血也成菜-番茄鸭血羹的做法 步骤2
  3. 鸭血切块,注意,切好后,放水里,把碎渣去掉

    一块鸭血也成菜-番茄鸭血羹的做法 步骤3
  4. 冷水开大火,下番茄(去不去皮无所谓,反正水开番茄也能脱皮)

    一块鸭血也成菜-番茄鸭血羹的做法 步骤4
  5. 这回就做个淀粉勾芡汁

    一块鸭血也成菜-番茄鸭血羹的做法 步骤5
  6. 水开下鸭血,开中小火。滚个五分钟,出锅前加胡椒粉和麻油,葱花。

    一块鸭血也成菜-番茄鸭血羹的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-10-14 12:13:20
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