提前一天，将牛排从冰箱冰冻柜拿到冷藏室解冻。24小时，在做之前30-40分钟拿出来，室温放置。
预热烤箱220度。平底锅放炉子上热5分钟，放牛排进去，一面煎3分钟，放牛排调料，然后翻面继续煎3分钟。
带平底锅和牛排一起放入烤箱中，每面烤6-7分钟，翻一面6-7分钟，可能更多，要看牛排大小和厚度，用温度计测，需要65度，就行了！
拿出牛排，用锡纸包住，放盘子上，rest 5分钟，就可以吃了。
上传你做的Tomahawk steak
白露青苔
