生椰拿铁乳酪八角星软包
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人做过这道菜
卡罗尔之最爱烘烘焙焙吃吃拍拍
老面只有74克了，自己想吃咖啡乳酪面包，就自己按照比例，根据手里有的材料，记录一下这个配方吧。
用料
生椰拿铁乳酪八角星软包的做法
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除黄油外全部放进厨师机。
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先低速搅拌5分钟，转中速5分钟
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打出粗的筋后，放入黄油
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继续低速4分钟加中速4分钟出手套膜
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整理后在室温发酵一个小时
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一个小时后，按个洞洞不回缩不回弹发酵好了
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排气后，分成8个小面团在松弛15分钟
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发酵期间可以把内馅做好，内馅很好做就是把所有材料放进盆里，搅拌搅拌就好了。然后把松弛好的面团擀开后，包入馅料。放进模具后继续在36度左右发酵。
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放入模具，继续发酵。36度左右，45分钟。
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放入预热烤箱前可以撒一些高筋粉做装饰。
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出炉～咖啡香气四溢！
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很软很软
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拍照✴️软包
