苹果桂花鸡｜满满秋天味道
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人做过这道菜
烟火间
🍎苹果酸甜可口
搭配鲜嫩的鸡腿肉🍗，
混合着桂花的香气，
口感迷人，满满的秋天味道🥰
搭配鲜嫩的鸡腿肉🍗，
混合着桂花的香气，
口感迷人，满满的秋天味道🥰
用料
| 主食材： | |
| 去骨鸡腿 | 3个 |
| 苹果 | 1-2个 |
| 腌鸡肉料： | |
| 黄酒 | 1勺 |
| 盐 | 1/2小茶匙 |
| 黑胡椒 | 1/4小茶匙 |
| 桂花蜜汁调味料： | |
| 桂花蜜 | 1-2勺 |
| 黄酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 1小茶匙 |
| 清水 | 3勺 |
| 干桂花 | 1小茶匙 |
| （调味仅供参考，酌情调整） | （1勺=15ml，1小茶匙=5ml） |
苹果桂花鸡｜满满秋天味道的做法
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去骨鸡腿肉切小块，加适量黄酒、盐、黑胡椒腌制15分钟
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洋葱切丁、苹果切小块备用
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事先把需要用到的桂花蜜汁酱料准备好：
桂花蜜+料酒+生抽+老抽+蚝油+清水，搅拌均匀即可
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我又加了点干桂花，淡淡的桂花香让这道菜格外迷人~
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锅烧热放油，爆香洋葱粒
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放入去骨鸡腿肉拌炒，稍微多炒一会让水气散发，表面微微金黄
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倒入酱汁
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大火烧开后转小火盖盖焖煮约10分钟
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鸡肉熟透了之后放入苹果拌炒1分钟即可
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最后再撒入些干桂花，出锅！
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一款满满秋天味道的家常菜完成☑️
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鸡肉鲜嫩，苹果酸甜，混合着桂花的香气，味道超赞！
