自制风干肉，无敌好吃的健康低脂无负担小零食（猪肉/牛肉）
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小怪兽乐园
家里人喜欢吃风干肉，无论是风干牛肉还是猪肉都喜欢，的确作为消遣零食不怎么会长肉。
闺蜜妈妈每年会回草原然后精选一批牛肉，自己制作好多风干牛肉抽真空寄给我，那是我吃过最好吃的风干肉，自己买过很多牌子的内蒙古风干肉，都比不了的味道。
而我自己在家会制作一些风干猪肉，好储存又健康低脂，看书时嚼一根，看剧时来一根，孩子放学开餐前吃一根……
闺蜜妈妈每年会回草原然后精选一批牛肉，自己制作好多风干牛肉抽真空寄给我，那是我吃过最好吃的风干肉，自己买过很多牌子的内蒙古风干肉，都比不了的味道。
而我自己在家会制作一些风干猪肉，好储存又健康低脂，看书时嚼一根，看剧时来一根，孩子放学开餐前吃一根……
用料
自制风干肉，无敌好吃的健康低脂无负担小零食（猪肉/牛肉）的做法
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将猪里脊肉去筋膜，切条状；
放入：所有调料抓拌均匀；
放置冰箱冷藏1-2小时入味。
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将腌制入味的里脊条串在挂签上，一根穿一条。
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将签子挂在烤箱里，这样烤时不需要翻面，没有这种签子可以平铺烤，中途适时翻个面，烤得更均匀。
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设置烤箱190度，第一次设置20分钟，状态如上图。
大家可以根据自己烤箱和想要的口感酌情进行烤制。
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又加了20分钟，最终如上图，烤的是比较干一些的。
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吃的时候是这样，低脂没那么大的负担，开吃！
小贴士
肉用里脊肉，其他超级方便。
